ISVAT – Una veu de la vall (7)

El tema que tractem avui és d’alguna manera una continuació del darrer programa en el qual parlàvem de la cuina. Avui parlem de l’alimentació.

La base d’aquest tema és que en la seva evolució, l’ésser humà a anat canviant la seva dieta adaptant-se a cada moment a les seves necessitats i a la seva activitat. Poc a poc, l’activitat física ha anat disminuint a mida que les màquines ens han pres el relleu i això fa que la nostra dieta sigui cada cop més lleugera. Amb el temps, han anat sortit noves formes d’alimentar-nos, basades no només en les necessitats físiques que puguem tenir, sinó també en conceptes de valors espirituals o en un augment de la sensibilitat dels humans cap els animals.
Entre les diferents tendències dietètiques, avui parlem de l’Alimentació Viva.

A l’Entrevista comptem avui amb la Daniela de Castro, formadora en Alimentació Viva, Diplomada per l’Escola Terrapia de Brasil, Co-creadora del projecte familiar Horgànica i Coach en Nutrició Vitalista.
La Daniela ens explica la seva experiència per començar a fer aquesta forma de vida, doncs emfatitza que no és només una dieta que comences i acabes, sinó una forma de vida que l’ha portada a canviar la seva professió i dedicar-se a transmetre els valors d’aquesta dieta basada en el crudiveganisme, anomenada Alimentació Viva o “Raw Food” en anglès.

Event Can BalmesAl Safareig, hi participen la Dolors Rossell, la Joana Cluselles i l’Alicia García, membres de l’Isvat. Comentem les dificultats socials de fer una dieta diferent de l’habitual a totes les llars i de les avantatges d’una dieta com la que parlem avui. La Daniela introdueix un factor alimentari que habitualment no tenim en compte, i que és la bellesa en els plats.
La Daniela fa a Palau tallers sobre l’Alimentació Viva, i podeu gaudir d’un taller i degustació aquest dissabte dia 11 al “2n Festival d’Amanides” que organitza l’Ateneu de les Arts a Can Balmes.
Aquesta és la informació.
Et faig arribar el cartell de l’Ateneu de les Arts
Podeu contactar amb la Daniela a info@horganica.es, per telèfon o missatge al 678 698 679, o a través d’Instagram: @danielalivingfood
I també aquí el del taller de la DanielaTaller Daniela de Castro
Esperem que el programa hagi estat del vostre interès i tornarem a contactar amb vosaltres el mes vinent.
Fins llavors, doncs!

Una Veu a la Vall: Un espai radiofònic realitzat per l’Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera.
Al control tècnic Teresa Solé

Cada primer dilluns de més, a les deu del vespre i repetició del programa el diumenge següent a les dues del migdia
Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera

Logo_HZT_llegenda gran

Coproducció: Xarxa de la Comunicació Local i Ràdio Vitamènia

Descarregar

ISVAT – Una veu de la vall (6)

IMG_0004

Alicia Garcia, Margarita Bonilla, Dolors Rosell, Assumpció Bassols i Montserrat Guinovart

Avui ens hem dedicat a un tema molt important: la cuina.
Partim de la base que cada cop cuinem menys per la pressa que afecta la nostra societat i tendim a menjar coses precuinades o ràpides, però que hi ha moltes persones que encara es prenen la feina de cuinar per fer les delícies dels altres o per donar una alimentació equilibrada i sana als nens a les escoles.
Per aquest motiu, a l’Entrevista tenim a l’Assumpció Bassols, mestra i cuinera de l’Escola Matagalls de Palau. Ens explica com s’organitzen els menús pels nens, i ens fa cinc cèntims de la seva creativitat per aconseguir convèncer a les criatures que el “paladar s’ha d’educar”, i com s’ha espavilat per fer-los-hi tastar coses noves, com nous cereals (el bulgur, el mill…) i nous tipus de proteïna, com el seitan i el tofu.
Seguint amb el tema de la cuina, al Safareig participen avui la Dolors Rossell i la Margarita Bonilla, totes dues participants en la Mostra de Cuina de Palau i ens expliquen la seva experiència com a cuinera i els deliciosos plats amb què contribueixen. També participa la Montserrat Guinovart, que ens parla des de la perspectiva del “tastador”, del visitant a la Mostra de Cuina.
I escoltant la fantàstica experiència d’aquestes persones, ens acomiadem de tots vosaltres desitjant-vos una bona setmana i esperant tornar-nos a trobar en el nostre programa del mes vinent. Adéu-siau!
Una Veu a la Vall: Un espai radiofònic realitzat per l’Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera.
Al control tècnic Teresa Solé

Cada primer dilluns de més, a les deu del vespre i repetició del programa el diumenge següent a les dues del migdia
Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera aisvallaltatordera@gmail.com

Logo_HZT_llegenda gran

Descarrega

ISVAT – Una veu de la vall (5)

El nostre tema d’avui torna a ser una manifestació de l’art. Aquesta vegada, la música i el ball. La música polifacètica del nostre convidat d’avui, i el ball, alegre, multicolor i d’unificació, dels balls populars. Els membres de l’Isvat que portem avui el programa, som la Joana Clusellas i jo mateixa, l’Alicia García.

A l’Entrevista tenim avui a l’Albert Garcia Demestres. Compositor de tot tipus de música, des de l’òpera, passant per música per pel•lícules, programes de televisió, etc., però també escriptor dels llibrets de les seves obres, cantant, etc. Ens parla de la seva vida artística, de la seva relació amb Pavarotti i dels seus projectes de futur.

Demestres

Foto de: May Zirkus

Al Safareig participen avui la Joana Clusellas i el Jordi Pujol, tots dos membres del grup de teatre Marduix. Parlem del Ball de Gitanes com a dansa popular típica dels Països Catalans i molt característica del Vallés, on està relacionada amb el Carnestoltes i . El Jordi i la Joana ens expliquen com es va recuperar el Ball de Gitanes, desaparegut als anys 20 així com el seu simbolisme: el capità damunt el cavall deliciosament guarnit, les velles, els nuvis i al mig de tot i enredant com és habitual, els diablots. Tot això sense oblidar l’obligat interval de descans acompanyat d’un gotet de ratafia.

Marduix

Jordi Pujol i Joana Clusellas recollint la Creu de Sant Jordi de mans del president Quim Torra, el passat 23 de juliol.

Foto de : https://www.escenafamiliar.cat/reportatges/joana-clusellas-marduix-teatre-com-pots-plegar-duna-feina-que-sempre-tha-fet-felic/

Sin títuloFoto de: http://www.santestevedepalautordera.cat/cultura-i-festes-populars/el-ball-de-gitanes/

Ens acomiadem de tots vosaltres desitjant-vos una bona setmana i esperant tornar-nos a trobar en el nostre programa del mes vinent.
Una Veu a la Vall: Un espai radiofònic realitzat per l’Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera.
Al control tècnic Teresa Solé

Cada primer dilluns de més, a les deu del vespre i repetició del programa el diumenge següent a les dues del migdia
Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera aisvallaltatordera@gmail.com

Logo_HZT_llegenda gran

Coproducció: Xarxa de la Comunicació Local i Ràdio Vitamènia

Descarragar

ISVAT – Una veu de la vall (4)

img_9473.jpgEl tema que abordem avui és l’art. L’art ens parla de la cultura d’un país i creiem que és important per a nosaltres, la gent del carrer, conèixer i donar veu als artistes que tenim al nostre voltant. Escoltar-los, que ens expliquin el seu sentiment sobre les seves obres i la seva motivació, ens permet aprofundir en la valoració de l’art, no en un sentit comercial, sinó en el sentit de la seva contribució a l’enriquiment cultural de la població.
Com en altres programes, us parlem en Manel Sala, la Clara Garson i l’Alícia García.

A l’Entrevista comptem amb la Núria Rossell, una artista que a través de la pintura, l’escultura, el gravat, etc. plasma el seu sentiment, el seu amor per la natura (que també expressa gravant els còdols), el que ella sent a partir de la poesia d’altres autors, etc. La Núria forma part de diferents grups d’artistes i ha col•laborat en múltiples exposicions col•lectives i també individuals. La Núria té el seu taller a Sant Esteve de Palautordera, i podeu veure la seva obra a Instagram, @nuriarossellart i a www.nuriarossell.blogspot.com. Si voleu, també podeu comunicar amb ella a través del seu e-mail: rossellnuria@gmail.com.

Al Safareig demanem la Núria que es quedi amb nosaltres, i comptem a més amb un altre artista, en Ugo González Durantes, escultor. En Ugo ens fa cinc cèntims sobre la seva obra, les seves escultures amb diferents materials i també els seus quadres, doncs també fa pintura. Comentem l’art en el moment actual i en el futur.
L’Ugo té també el seu taller a Sant Esteve de Palautordera, i podeu contactar amb ell a través del seu e-mail: ugodurantes@gmail.com.

A l’Agenda, us informem dels pròxims actes de l’Isvat: la presentació pública dels resultats de l’enquesta sobre la gent gran a Sant Esteve. Xerrada sobre el llibre Els Masos del Montseny pels seus autors, Martí Boada i Sonia Sánchez i sobre el món de pagès pel Pep Riera. I finalment, la presentació dels resultats de l’enquesta al poble de Montseny.

Ens acomiadem de tots vosaltres desitjant-vos una bona setmana i esperant tornar-nos a trobar en el nostre programa del mes vinent.
Una Veu a la Vall: Un espai radiofònic realitzat per l’Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera.
Al control tècnic Teresa Solé

Cada primer dilluns de més, a les deu del vespre i repetició del programa el diumenge següent a les dues del migdia
Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera

Logo_HZT_llegenda gran
Coproducció: Xarxa de la Comunicació Local i Ràdio Vitamènia

Descarregar

ISVAT – Una veu de la vall (3)

El tema que volem abordar avui i que ben segur que aportarà informació nova a totes les persones que ens esteu escoltant, és el Parc Natural del Montseny. Ho valorarem des de diferents punts de vista, començant per persones que poden viure dels recursos que estan disponibles al Parc, continuant per la part més lúdica i educativa del Parc Natural i la seva funció com a reserva de la biosfera, i finalment tenint en compte una part important, que és la sostenibilitat de la Vall.

A l’Entrevista comptem amb dues dones intel•ligents i brillants que han aconseguit compaginar una forma de viure amb el plaer de treballar en allò que més els agrada. Són la Mireia Vila, que treballa fent cosmètica natural i la Marissa Peláez, artesana de la cuina. Totes dues ens expliquen els seus respectius projectes, i com els porten a terme utilitzant els recursos disponibles al Parc.

Al Safareig tenim amb nosaltres la Carme Clopés, responsable de l’empresa ADEMC l’activitat bàsica de la qual és realitzar Itineraris pedagògics per diversos indrets del massís del Montseny, com diuen a la seva pàgina web, així com dur la gestió del Centre d’Informació de Sant Esteve.
També tenim avui aquí a en Josep Mª Solé, membre de l’ISVAT, que forma part del grup dins l’equip de gestió que estudia la sostenibilitat de la Vall Alta de la Tordera.

A l’Agenda, us informem dels pròxims actes de l’Isvat: la presentació pública de l’enquesta sobre la gent gran als pobles de la Vall, i la conferència a càrrec d’en Jaume Agustí, Com viure de la Creativitat.

Ens acomiadem de tots vosaltres desitjant-vos una bona setmana i esperant tornar-nos a trobar en el nostre programa del mes vinent.
Una Veu a la Vall: Un espai radiofònic realitzat per l’Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera.
Al control tècnic Teresa Solé

Cada primer dilluns de més, a les deu del vespre i repetició del programa el diumenge següent a les dues del migdia
Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera

Logo_HZT_llegenda gran
Coproducció: Xarxa de la Comunicació Local i Ràdio Vitamènia

Descarregar

ISVAT – Una veu de la vall (2)

img_30442.jpg

Clara Garson, Manel Sala, Alicia García, Antoni Pascual i Ignasi Faura.

Avui realitzem el segon programa De l’ISVAT “Una Veu de la Vall”. L’equip de l’ISVAT avui està format per Ignasi Faura, Alicia García, Clara Garson i Manel Sala.
A l’Entrevista avui tenim dues persones rellevants de l’Equip de Futbol Femení de Palau, en Carles Segura, primer entrenador de l’equip, i Meritxell Clupés, una de les capitanes de l’equip.
Al Safareig ens acompanya l’Antoni Pascual, president de l’Esplai de Palau, amb qui tindrem l’oportunitat de preguntar sobre les activitats que es duen a terme de cara al benestar físic, emocional i mental, i en general sobre la situació i necessitats de la gent gran de la nostra Vall.
Finalment, a l’Agenda, la Clara Garson us posarà al dia de les activitats previstes per l’ISVAT les pròximes setmanes.
Us desitgem un bon Nadal i tornarem a estar amb vosaltres el dia 7 de Gener, amb el nostre tercer programa.
Una Veu a la Vall: Un espai radiofònic realitzat per l’Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera.
Al control tècnic Teresa Solé

Cada primer dilluns de més, a les deu del vespre i repetició del programa el diumenge següent a les dues del migdia
Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera aisvallaltatordera@gmail.com

Logo_HZT_llegenda gran
Coproducció: Xarxa de la Comunicació Local i Ràdio Vitamènia

Descarregar

ISVAT – Una veu a la vall (1)

ISVAT – Una Veu a la Vall. Un espai radiofònic realitzat per l’Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera.
L’ISVAT té per finalitat la millora de la vida de les persones i del territori. El programa d’avui està format per Alicia García, Ignasi Faura i Clara Garçon.

• L’entrevista amb Joan Baixas i Marta Elvisa de l’associació de joves de Sant Esteve de Palautordera
• El safareig. 40 anys de la Festa de Tardor de Sant Esteve de Palautordera amb Joana Cluselles i Alfons Bosch
• L’agenda d’activitat per Clara Garçon
Una Veu a la Vall: Un espai radiofònic realitzat per l’Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera.
Al control tècnic Teresa Solé

Cada primer dilluns de més, a les deu del vespre i repetició del programa el diumenge següent a les dues del migdia

Associació Iniciatives Socials Vall Alta de la Tordera aisvallaltatordera@gmail.com

Logo_HZT_llegenda gran
Coproducció: Xarxa de la Comunicació Local i Ràdio Vitamènia

Descarregar